"2013 KURABİYELERİ"

2013 Yeni Yıl Kurabiyeleri..Seda'cığımın yeğeni için...2 tabak hazırladım.

               

"MUHTEŞEM ÜÇLÜ"

Muhteşem üçlü;

*Bol köpüklü Türk Kahvesi(Yanında Sinem'in Narlı Lokumları varsa hımmm daha da nefis)

                       *Göksel Cd'si ( harika)

                       * Dostlarla sohbet.....

Öğle arası ofiste......Taze çiçekler masada

DipNot:"Gülmek için yaratılmış gözlerde yaşlar niye?"

"ÇAM AĞACI"

Canım arkadaşım Neşe'cim ellerine sağlık.Hayatımıza kattığın renkler ve anılar için çok teşekkürler.Paylaşmak güzeldir.Bunun güzelliğini hatırlattığın için de ayrıca teşekkürler.

 

 

"MASKELİ BALO"

Yaredir sinede eski sevgili
Eski sevgili eski günler
Hayata baksana takmıyor kimseyi
Hiçbirşey diriltmez artık geçmişi
Yaredir yine de
Yaredir sinede eski sevgili 
Ne yapsan kolay unutulmaz
Ağlama geçmişe yaşadık bitti
Anılar bizi yalnız bırakmaz
Yalnızız yine de 
Yaktım gemilerimi
Dönüş yok artık geri
Tak etti canıma bu maskeli balo
Bu maskeli balo ve onun sahte yüzleri

         Ooo bir baktım "maskeli baloya" meğer  benim gibi 1-2 kişi maskesiz gelmiş.                                                            

Eee  dedim  kendime madem ortada kalakaldım,böylece bir tuhaf oldum,koştum bir koşu "Maskeli balo için maske satan dükkan'a".En alalarından verin dedim satıcıya.Dedi ki satıcı ;alalarından kalmadı hanımefendicim size varolan çeşitlerden birkaç tane veriyim.Siz bundan sonra katılacağınız" maskeli balolara "içinden seçerek verdiklerimin ,katılırsınız. Emin olun kendinizi bundan sonra  ayrık otu gibi hissetmiyeceksiniz, deyince ohhh içim bir rahatladı.Yahu dedim kendi kendime daha önce niye almadım bende onların maskelerinden Neyse zararın neresinden dönersen kardır demiş ya atalarımız....Yarın hangisini taksam acaba? Zor olacak ama alışacağız artık.Onların yüzündekiler doğuştan mı acaba?Böyle çeşitleride oluyor mu  "Maskeli Baloların" maskelerinin????Hıııııı

"Dönüş yok artık geri"   dipnot !!!!

"PENNE ARABİATA"

"Penne Arabiata"enfesti.Ablacığımın ellerine sağlık.Acısı muhteşem.Kalabalık bir sofrada yenen  bol acılı bir o kadar tatlı gelen "Penne Makarna".Üstüne annemin kabak tatlısı.Çaylar da benden tabiki....Afiyet olsun

"YARIN"

Artık sende herkes gibisin..........Belki herkesin tanıdığı ya da  bazılarının seni tanıdığını zannettiği birisindir. hıııı  ne dersin??????Sen kendini ne kadar tanıyorsun??
 İşte asıl sorun da bu değil mi zaten???İster iyi ol, ister kötü ol ama kendin ol  yeter kii....Bir o yana bir bu yana yatma şaşkınn... 



Tarih affetmez 

 

"HAYAT AĞACI"

"Ben sahip olduklarımın tadını çıkarmayı öğrendim hayatta. Sahip

olamadıklarımın ve olamayacaklarımın acısına ise ayıracak zamanım yok.

Hayat çok kısa."

Mina Urgan

"BEYAZ"
Ben kayboldu sanmıştım meğer sendeymiş 
Görür görmez anladım hemen o anda 
Sarı sandıklara kitlemiştim aşkımızı 
Sahip çıkmışsın canım eksik olma 

Nasıl özlemiş kalbim böyle atmayı 
Oysa yerini bile unutmuştum hanidir 
Bazen hayat vermek ister aldıklarını 

Mucizeler hepböyle ansızın gelir 

Teşekkür ederim böyle baktığın için 
Teşekkürler aklımda kaldığın için 
Karanlıktan korkmuyorum eskisi gibi 
Senin yanın en aydınlık beyaz benim için

Bazen hayat vermek ister aldıklarını 
Mucizeler hepböyle ansızın gelir 

Teşekkür ederim böyle baktığın için.....!!!!! 

Beyaz (Ebru Gündeş)

Alev Alev (Feridun Düzağaç)

Kendimi arıyorken olmaktan korktuğum yerdeyim sendeyim..

"KALEM"

 Ne yaparsan yap hamurunda olmalı insanın,bazı şeyler sonradan öğrenilmiyor maalesef....  

                                         

  hımmmm  cheesecake????Kaça bölsek....

"ATAM"

"PAYLAŞ-MA"

 

Hayat paylaşınca güzel......de,kiminle neyi paylaşacaksınız bu zamanda.Sırrınızı mı,sevginizi mi,ekmeğinizi mi?dostluğunuzu mu???

"Bir köpeğin dostluğunu,bir dostun köpekliğine tercih ederim"

Galiba en çok kendimle zorum var bu aralar.Dersler bitmiyor!!!!!!hayat.   

En sevdikleri  öğretiyor acı gerçekleri.

"KAHVE KEYFİ"

Nefis lokumlar,ezmeler...Nişantaşı Cemilzade'de kahve keyfi.....

ttp://www.cemilzade.com.tr

"Hayat küçük şeylerden oluşur.Eğer sen seversen büyük olurlar"

"RENGARENK MACARONLAR"

Oh la la.....Macaronlar Pelit Pastanesinden..Orkideler ablamın serasından

http://www.pelit.com.tr/

"OYUN"

Tanıdıkça yabancılaştığım,

Dinledikçe sustuğum

Gördükçe uzaklaştıklarım var,

Oyunu hile yapmadan bitirmeye çalışıyorum sadece

En gerçek halimle

                                                      www.2che.me





Söylediklerinle yaptıkların birbirini tutmuyor"cesur yürek"!!!.....

"SAKIZ AĞACI"

O bir sakız ağacıydı, alelade;

Bir gün o yeşil sahile çıktı geldi,

O zaman bu zamandır memnun yerinden;

Seyreder bulutları, göğü, denizi.

Titreşirdi rüzgarla güneşli yaprakları;

Ömür sürdü öyle hoşnut dünyasından,

Aydınlıktan uyku tutmazdı bazı gece,

Motor sesleri duyulurdu uzaklardan.

Tanrı adın işitmedi ömründe;

İnanmadan da madem yaşanıyor diye,

Rüzgarlı bir kıyıda, sevinç içinde,

Yaşamak dururken düşünmek niye?

Anmadı geçenleri bir defa bile;

Ne uğraşır mesut olan gelecekle?

Bir avare misali, günü gününe,

O bir sakız ağacıydı, yaşadı sade.

                                                                                            Can Yücel

"FLU"

Etrafımızdaki herşey flu...

Ben zaten uzun zamandır net göremiyorum

Gözlerim bozuk,kalbim ise kırık

El yordamıyla iyi ya da kötü bir yol bulmaya çalışıyorum

                                                                                                            www.2che.me

                                                                  "Hislerime tercüman"

"DEĞER"

Verdiğin değerin karşılığını görmüyorsan gördüğün değeri ver ki;

"HERKES YERİNİ BİLSİN"

MOZAİK PASTA

Tatlıyı çok fazla sevmeyen ben ,birkaç gündür Mozaik Pasta ,Mozaik Pasta ...diye resmen sayıklıyordum.Yapımı çok kolay ve çok lezzetli.Hafif bir tatlı tarifi arayanlara şiddetle tavsiye olunur.

Orjinal Tarif  için ; www.portakalagaci.com

Malzemeler:

1 su bardağı un
1.5 su bardağı tozşeker
1 kg süt
1 yemek kaşığı margarin
1 yumurtanın sarısı
2 paket sade pötibör bisküvi
Yarım su bardağı hindistan cevizi,isteğe bağlı toz şamfıstığı

Hazırlanması:

1. Tencereye un,şeker ve kakaoyu koyup karıştırın. (sütü karıştırmadan eklerseniz un topaklaşır.)

2. Sütü ve margarini ilave edip devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

3. İnmesine yakın yumurta sarısını ekleyip ,karışıma iyice yedirin.

4.  1.bisküviyi sosa batırıp dikdörtgen bir borcama diklemesine yerleştirin Önüne sosa batırmadığınız bir bisküvü koyun. Sade bisküvinin önüne tekrar sosa batırılmış bisküvi ekleyin. Hepsini bu sıra ile yerleştirin. Kalan sosu pastanızın etrafına sürün. Pasta soğuduktan sonra üzerini hindistan cevizi ve toz şamfıstığı ile süsledim.Servis yaparken pastanızı verev kesmeniz gerekmekte.Afiyet olsun

DOĞUM GÜNÜ

"Ayşem" iyi ki doğmuşsun,iyi ki iyi ki varsın .Sensiz bir hayat çok renksiz olurdu inan.Gönlündeki tüm güzellikler gerçek olsun.Hep mutlu ol...

N&E

"DOĞRU"

Hayatımızda üç yanlış bir doğruyu götürmüyor…

Aslında en doğru bildiğimiz, bütün doğruları yanında götürüp, bizi kandırıyor.

Asıl yanlış ise, o doğruya baştan inanmak oluyor…

www.2che.me

"YOL"

Bazen bir yol bulur ve saklanırsın.

Acımasızlardan, zorluklardan hatta hayattan…

www.2che.me

"SEVGİ"

Tüketmek için bunca acele ettiğiniz, takvim yapraklarına…

Onca hızla çevirdiğiniz akreplere yelkovanlara…

İçine gönüllü daldığınız o insafsız rutin çarkına şöyle bir uzaktan baktığınızda ne hissediyorsunuz?

“Ne kadarı benim hayatım” diye soruyor musunuz?

Ne kadarını başkaları yaşamış benim yerime…. Ya da ben başkalarının?..

“Aynadakinin ne kadarı ben’im, ne kadarı oynadıklarım?

Sevgiyi koydum kum saatinin dolu dizgin akıp giden kumlarının her bir zerresine….

Çünkü bir tek sevgi var elimizde; bunca yıldan damıtılıp gelen..

Yine bir tek o kalacak, yaşanacak yıllarından geriye…

Bir tek sevgi olacak bunca telaştan artakalan ötesi yalan…

Can Dündar

İYİ GELECEK

Yani kaçmak gibi değil de

uzaklaşmak sadece

bir süreliğine sadece

www.2che.me

İstediğim tam da bu 

şu sıralar "Yüreğim"

"GERÇEK"

Az insanı,çok sevmek istiyorum

Özenle seçtiğim,bildiğim

Sıkı sıkı bağlanıp,hiç çözülmeyeceğim

www.2che.me

KORSAN PASTA

ARDA'NIN ANAOKULUNDAKİ DOĞUM GÜNÜ PARTİSİ İÇİN HAZIRLADIĞIMIZ

"  KORSAN PASTASI"

Doğumgünü Kutlaması

Sevgili Aysen Hanım'ın doğumgünü kutlaması için arkadaşımız Tümay'ın yaptığı nefisss
cheesecake.Fotoğraf için teşekkürler Sinemcim

"Can Dostum"

"Can dostum ,canım arkadaşım"iyi ki varsın.
nlgn-nlgn


Kiminin suyu az,kiminin çok
Kiminde elleriniz ıslanır yalnızca
Kiminde ruhunuz yıkanır boydan boya
İnsanlar vardır;
Üstü nilüferlerle kaplı,
Bulanık bir göl gibi...
Ne kadar uğraşsanız görünmez dibi.
Uzaktan görünüşü çekici aldatıcı
İçine daldığınızda ne kadar yanıltıcı...
Ne zaman ne geleceğini bilmezsiniz;
Sokulmaktan korkarsınız,güvenemezsiniz!
İnsanlar vardır;
derin bir okyanus...
İlk anda ürkütür,korkutur sizi.
Derinliklerinde saklıdır gizi,
Daldıkça anlarsınız,daldıkça tanırsınız;
Yanında kendinizi içi boş sanırsınız.
İnsanlar vardır,
coşkun bir akarsu...
Yaklaşmaya gelmez,alır sürükler.
Tutunacak yer göstermez beyaz köpükler!
Ne zaman nerede bırakacağı belli olmaz;
Bu tip insanla bir ömür dolmaz.
İnsanlar vardır;
sakin akan bir dere...
İnsanı rahatlatır,huzur verir gönüllere.
Yanında olmak başlı başına bir mutluluk.
Sesinde,görüntüsünde tatlı bir durgunluk.
İnsanlar vardır;
çeşit çeşit,tip tip,
Her biri başka bir karaktere sahip.
Görmeli,incelemeli,doğruyu bulmalı.
Her şeyden önemlisi insan,insan olmalı...
İnsanlar vardır;
berrak,pırıl pırıl bir deniz.
Boşa gitmez ne kadar güvenseniz.
Dibini görürsünüz Korkmadan dalarsınız,sizi sarar bir anda.
İçi dışı birdir çekinme ondan.
Her sözü içtendir,her davranışı candan...
Can YÜCEL

"Değer"

Verdiğim değeri haketmeyen insanları silmeyi, arkama dönüp bakmamayı, hiç kimse için kendime saygımı yitirecek bir şey yapmamayı. Gözyaşlarımın değerini bilmeyi ve onları üç kuruşluk insanlar için harcamamayı, ben izin vermeden kimsenin beni üzemeyeceğini, kendimin her şeyden önemli olduğunu, Zor oldu, geç oldu, ama öğrendim!
Can Yücel

Pofuduk Poğaça

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
20 gr yaş maya
1 paket kabartma tozu
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tozşeker
Alabildiği kadar un

İçi için:
Beyaz peynir
Maydanoz veya dereotu
Pul biber

Unun ortasını havuz gibi açın. Yumurta,maya, süt, su,tuz, tozşeker ve  zeytinyağını ekleyin . Yumuşakça bir hamur yoğurun. En az 5 dakika yoğğurun. Hamuru en az 1 saat ılık bir yerde yoğurun.
Hamurdan parçalar koparın,çay tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun iki yanına paralel olacak şekilde bıçakla kesin.
Peynirli harcı hamurun ortasına koyun .Hamurun kestiğiniz bir tarafını diğerinin içinden geçirin. Üzerine yumurta sarısı sürün.Hamuru bu şekilde yarım saat mayalandırmaya bırakın.180 dereceki fırında pişirin.
Afiyet olsun.

Orjinal tarif için:www.pemberehber.com

ELMALI BİSKÜVİ

 

Hafif ve yapımı kolay elmalı bir tarif.

Malzemeler

20 adet kakaolu pötibör bisküvi
4-5 adet elma
Ceviz
Tarçın
Kuş üzümü(sıcak su ile biraz yumuşattım)

Kek için:
2 yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
2 çay bardğı un
1 paket kabartma tozu

Üzerine pudra şekeri

Yapılışı:
Bisküvileri büyük dikdörtgen borcama dizin.
Elmaların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin biskvilerin üzerine dizin
Ceviz,tarçın ve kuş üzümlerini bir kapta karıştırın ve elmaların üzerine dökün.

Kek malzemeleri için yumurta ve tozşekeri iyice çırpın.Un ve kabartma tozunu ekleyin.Elmalı karışımın üzerine dökün bir kaşık yardımıyla düzeltin.170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.Daha sonra yuvarlak bir kalıp ile kesin,üzerine bolca pudra şekeri serpin afiyet olsun.
Tarif için ;
http://cafeportakal.blogspot.com


Not:Dilerseniz elmaları çok az şekerle hafif pişebilirsiniz.Kek malzemeleri benim yaptığım keke yetmediğinden ilave ettim.

TUZLU KURABİYE

Malzemeler:

150 gr.tereyağ

1 su bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı çörek otu

1 yumurta(beyazı içine,sarısı üzerlerine)

1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Bütün malzemeleri karıştırılıp,hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlak şekil verilir.Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.Afiyet olsun.

PORTAKALLI VE ARMUTLU SALATA

Çok keyifli,çok eğlenceli bir haftasonu kahvaltısı için rengarenk bir salata.Ayrıca kahvaltı masası için Akdeniz omleti yapıldı.Yiyenler tarafından çok beğeni topladı.Her iki tarifte Portakal Ağacından.Hayat paylaştıkça güzel..

KEÇİ PEYNİRLİ VE KURU İNCİRLİ RULO

Tarif Portakal Ağacından

Haftasonu kahvaltısı için yaptım.

Malzemeler:

Keçi Peyniri(Yaklaşık 150 gr. kullandım)

Kuru İncir (3-4 adet)

Ceviz (10-15 adet)

Taze Soğan(2 adet)

Marul Yaprağı(3-4 adet)

Lavaş Ekmeği

İncirleri ve taze soğanları ince ince doğradım.Peyniri ve cevizleri ekledim.Çatal ile tüm malzemeleri ezdim.Sonra lavaşın üzerine yaydım ,daha sonra marul yaprağı ekledim.

Lavaşı rulo haline getirip sardım.Buzdolabında 1 gece beklettim.

Not:Bence,Taze soğanı isteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz.

ELMALI,YOĞURTLU SALATA

Tarif,Portakal Ağacından
Kahvaltı için güzel bir alternatif, çok hafif ve sağlıklı.
Malzemeler:
4 Adet Kırmızı Elma(kabuklarını soymadan kullanıyoruz)
1/2 Limon suyu
2 Adet kereviz sapı(ince kıyılmış)
Ceviz
Kuru üzüm(ben nar kullandım,ancak kuru kayısı da yakışır diye düşünüyorum)
Yoğurt (hafif çırpılmış)
Tuz, Karabiber ekliyoruz.
Önce elmalar ile limon suyunu, daha sonra tüm malzemeyi karıştırıyoruz.

Afiyet olsun.

MENEKŞELER

Doğum Günü

Selin'in 5.yaş günü kutlaması için yaptığımız kurabiyeler

KARTPOSTAL

Her yeni yıl yaklaşırken sevdiklerimiz için herbiri ayrı güzellikte kartpostallardan seçerdik.

Ben özellikle üstleri pullu olanlara bayılırdım.Artık kalmadı maalesef.Yukarıdaki resimlerde

bana onları anımsattı.Pek çok güzel resim bulabileceğiniz bir adres;

http://http://vintagecottagehome.blogspot.com